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时间:2025-04-04 20:46:24 来源:网络整理 编辑:探索
孕妇喜欢吃酸,可是我们却很少人知道为什么?其实是由于酸味能刺激胃分泌胃液,有利于食物的消化与吸收,所以多数孕妇都爱吃酸味食物。下面我们就来具体分析一下孕妇喜欢吃酸有哪些科学道理。从营养角度来看,一般怀
从营养角度来看,饮食孕妇一般怀孕2—3个月后,喜欢胎儿骨骼开始形成。吃酸构成骨骼的健康主要成分是钙,但是饮食孕妇要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来,必须有酸性物质参加。喜欢此外,吃酸孕妇多吃酸性食物有利于铁的健康吸收,促进血红蛋白的饮食孕妇生成。维生素C也是喜欢孕妇和胎儿所必需的营养物质,对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用,维生素C还可增强母体的抵抗力,促进孕妇对铁质的吸收作用,而富含维生素C的食物大多数呈酸性。因此,孕妇吃些酸性食物可以为自身和胎儿提供较多的维生素C。
然而,孕妇食酸应讲究科学。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖份等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。所以,喜吃酸食的孕妇,最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果,这样既能改善胃肠道不适症状,也可增进食欲,加强营养,有利于胎儿的生长,一举多得。
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