肥肉并非一无是处 还是有它的营养价值
发布时间：2025-04-03 23:53:01 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论长期以来，许多人总把吃肥肉与高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起，好像吃肥肉就是人们得这些疾病的罪魁祸首，甚至有些年长者连稍肥一点的肉都不敢吃。其实，这是对肥肉的一种误解。下面跟随常识网去了解一下吧！肥
。
肥猪肉中脂肪含量高达90%，肥肉其中含有37%左右的并非饱和脂肪酸，46%左右的无处单不饱和脂肪酸。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的肥肉脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的并非半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。无处
脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥，还可以维护蛋白质的正常代谢，溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，同时也能促进这些维生素的吸收和利用。
倘若人们长期不吃或吃很少的肥肉，容易使机体处在低胆固醇状态下，严重的可继发其他疾病，同样会导致动脉硬化，还特别容易患贫血、癌症及营养不良等疾病。因此，适当吃些肥肉是有好处的，中国也有很多深受人们喜爱的用肥肉做成的菜肴，像红烧肉、东坡肉、虎皮扣肉、红烧肘子等。这些菜虽然不宜多吃，但是适量吃一些是可以的。
肥肉其实并非一无是处，它还是有它的营养价值。肥肉，不是完全不能碰，只是别过量吃。
肥肉，除了能增添食物的美味，还有哪些营养价值呢？
1、影响大脑发育
动物脂肪中含有一种叫做α脂蛋白的物质，即高密度脂蛋白。它是大脑发育不可缺少的脑磷脂和卵磷脂的重要来源。如果发育中的儿童长期吃低脂肪的饮食，会影响大脑和整个身体的生长发育。
2、促使维生素吸收
肥肉含有丰富的脂肪。脂肪可以促使脂溶性维生素A、K、E、D的吸收和利用。长期戒食脂肪易引起脂溶性维生素缺乏症，造成视力、凝血和骨骼障碍。
3、人体热量来源
肥肉对运动员和体力劳动者尤其重要，因为脂肪产生的热量比糖高一倍，可以让人精力充沛，防止疲劳。
相关文章
月见草精油怎么用？月见草精油的功效月见草精油的功效1、月见草精油中的GLA成分，可直接提供人体所需的必须脂肪酸。在饮食中补充月见草油，可协助糖尿病患者控制一些并发症的发生，尤其是神经病变、视网膜病变、2025-04-03
准妈妈们都知道叶酸的功效，大部分人都会在孕前和孕期积极补充叶酸，其实补充叶酸的时间和方法也是有讲究的。叶酸片什么时候吃最好？叶酸片的副作用有哪些？和常识网小编一起来看看。叶酸片什么时候吃最好？叶酸片什2025-04-03
虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养；例如在吃完方便面后吃一些苹果，草莓，橙子等，就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足2025-04-03
孕妇补硒，量一定要适当，过了可能会引发肺炎，肝、肾功能退化，并危及胎儿的生命。如果摄入大量的硒，还很可能会因慢性中毒而造成死亡。动物肝中硒元素含量较高，孕妇可以吃点来补硒。孕妇如何补硒？孕妇补硒的食谱2025-04-03
台风“银杏”或“坐巴士进南海”，广东要防海面大风+弱冷空气降温
文/羊城晚报全媒体记者 梁怿韬 通讯员 杨国杰 郝倩楠王天巍踏入11月，海面上的台风依然活跃。截至11月5日傍晚，今年第22号台风“银杏”正趋向巴士海峡，后期存在“坐巴士进南海”注：台风中心穿越巴士海2025-04-03
猕猴桃因为良好的口感被大家所喜爱，那么孕妇可以吃猕猴桃嘛？孕妇吃猕猴桃好吗？孕妇吃猕猴桃的功效和作用是什么呢？大家一起来看一看吧！孕妇能吃猕猴桃吗？孕妇吃猕猴桃好吗孕妇能吃猕猴桃吗猕猴桃不仅营养丰富，2025-04-03
最新评论