月子米酒是醪糟吗有什么作用
甜米酒在西北称为醪糟，酒醪江南称之为甜米酒。什作 它是怎样做成的呢？ 做甜米酒首先要容器干净，先把煮米饭的锅用开水烫过，不要有一点油腥和不洁净，然后将米饭做熟，放凉，将酒曲擀成细面与米饭拌匀，放常温下发酵72小时后，甜甜的米酒就好了。 醪糟本是江南产米区以糯米加甜曲制成的发酵食品。青海不产糯米，这个小吃纯系从内地传人，据传已有近百年的历史。
它在西宁“落户”后，经过经营者多年的实践和再创造，在配料和加工中增添了鸡蛋和牛奶，为醪糟增添了浓郁的高原风味。 据老年人回忆，清末时民和、西宁有销售清水醪糟的摊贩。
到本世纪三十年代初期，经出售醪糟的小吃店不断创新，在烧好的清水醪糟中加配了葡萄干、桃仁、果干、白糖等，使味道香甜出奇。此后又创造了加入鸡蛋花的“单套醪糟”和再加入牛奶的“全套醪糟”，成了一种风味独特的西宁地方小吃。
全套醪糟是把醪糟放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。全套醪糟黄自相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，吃起来营养丰富，香甜而略酸，难怪群众视它为上好的早点。
以上为大家介绍了月子米酒是醪糟吗，其实很多人认为月子当中喝的米酒是用酒糟制作而成的，其实呢，每种酒都是不一样的，月子里面可以喝米酒，但是要切记不要喝的太多，毕竟还是酒对产妇的身体并不是很好。
(责任编辑：焦点)
右手无名指戒指
女人阴阳虚食疗方
三款药膳治疗“冷寒症”
八款美味汤有效降血压
直面“不想生”“不敢生”“不能生”，推动生育友好推荐文章
-
篇首语：不操千曲而后晓声，观千剑而后识器。本文由小常识网(快猫官网)小编为大家整理，主要介绍了皮革油边油(LV也逃不掉的边油融化)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。皮革油边油(LV也逃不掉的边油融
...[详细]
-
头发枯黄的主要病因有：甲状腺功能低下;高度营养不良;重度缺铁性贫血和大病初愈等，导致机体内黑色素减少，使乌黑头发的基本物质缺乏，黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色。另外，经常烫发、用碱水或洗衣粉洗发，也会使头
...[详细]
-
1.男人肾虚如何补？补肾仍然是男性的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。进补原则：对于肾虚的男性，进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭
...[详细]
-
有些年轻人出现白发，即所谓“少白头”，这些现象从中医理论而言，除了遗传因素以外，与肾亏有关，其次与色素也有关。因此，平时可多吃黄豆、玉米、黑豆、花生、蚕豆、豌豆、海带、黑芝麻、蛋类、奶粉、葵花子、胡桃
...[详细]
-
由于生活压力的增加以及工作压力来自于学习的压力，很多的青少年以及一些工作白领的患上了一种常见的眼科类的疾病就是近视眼或者是远视眼，这种眼部的疾病的是比较常见的，而且在专业验光老师的验光之下会给你选择一
...[详细]
-
“今年冬令补，明年壮如虎”——冬季是进补的最佳时机。然而，不同体质的人，冬季食疗进补的方式也不一样。哪道冬日滋补菜更适合你呢？怕冷——韭菜炒核桃仁怕冷是冬天里最让人痛苦的事。其实，怕冷主要是阳虚引起的
...[详细]
-
祖国医学认为：心具有主神明、主血脉、主神志和掌管人的精神、意识、思维活动和统管全身的功能。脑司元神，由于心主血，上供于脑，故心脑关系最为密 切。心脑功能正常则精神振奋、神志清晰、反应迅捷、思考敏锐、睡
...[详细]
-
[功效]适于月经超前，量多、色淡、质地清稀，神疲怠倦，食欲不振，气短心悸，小腹有空坠感者食用。[制作]将生姜洗净，切片，红枣洗净，粳米(或糯米)淘洗干净，一同放入锅内，加水，置于大火上烧沸，再改用小火
...[详细]
-
皮革汽车脚垫(汽车脚垫皮革一定是真皮好吗？“假皮”可能更实用)
篇首语：努力吧，只有站在足够的高度才有资格被仰望。本文由小常识网(快猫官网)小编为大家整理，主要介绍了皮革汽车脚垫(汽车脚垫皮革一定是真皮好吗？“假皮”可能更实用)相关的知识，希望对你有一定的参考价值
...[详细]
-
家是东北的，小时候特别喜欢吃海带，每年家里都会买很多很多干海带，等想吃的时候泡一泡就可以吃了。老妈总是说多吃海带对身体好，那个时候只知道好吃，现在才知道海带养生的妙用，今天分享几个海带药膳食疗方，看看
...[详细]
热点阅读
