慢性肾功能衰竭者须注意这4大饮食原则

发布时间：2025-04-04 21:15:35 来源：你懂得网站 作者：知识

第一、慢性注意低蛋白饮食

食用有高营养价值的肾功优质蛋白：即蛋白质的入量要少而质量要好，少而精。须注以动物性蛋白为代表，意大饮食原则如鸡、慢性鱼、肾功牛奶、须注瘦肉等。意大饮食原则植物蛋白质较高的慢性主食如玉米、面粉，肾功以及干豆类、须注豆制品，硬果类等，对肾功能继续恶化者，控制应更严格。

第二、摄入充足热量

在膳食中为了既要降低植物蛋白质的含量，又要补充足够的热量，以减少体内蛋白过度分解而加重尿毒症症状，现在临床经常采用麦淀粉来作为热能的主要来源，也可用玉米淀粉、土豆淀粉代替大米和面粉。除淀粉外，膳食中还可采用土豆、山药 、芋头、地瓜、藕、南瓜等含热量高。

第三、摄入适量的钠与钾盐

若合并浮肿和高血压应限钠盐，钠摄入量一般说来2-3g/d，严重病人可限制为1-2g/d(NaCl，若病人服用利尿剂或伴有呕吐或腹泻时，不应再限钠盐，甚至还需补充。限钾膳食应避免食用果汁，慎重选食蔬菜及水果如香蕉、柑橙、山楂、桃子、鲜桔汁、油菜、海带、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、木耳、紫菜等含钾高的食物。

第四、应补充维生素

慢性肾衰竭患者由于食欲不振，食入含维生素的饮食太少;另外尿毒症本身可导致水溶性维生素代谢改变，所以对慢性肾衰患者应注意维生素B族、维生素C等补充。

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