时间：2025-04-03 05:20:39 来源：网络整理 编辑：百科
每种食物对身体的营养价值和作用都是不同的，我们平时一定要保证饮食质量才能让身体更加的健康，其中扁豆是我们常吃的食物，但是选择不好就影响口感，下面一起了解下什么样的扁豆好。白扁豆的种子扁椭圆形或扁卵圆形
白扁豆的扁豆种子扁椭圆形或扁卵圆形，长0.8-1.3cm，何挑宽6-9mm，选白厚约7mm。扁豆表面淡黄白色或淡黄色，何挑平滑，选白稍有光泽，扁豆有的何挑可见棕褐色斑点，一侧边缘有隆起的选白白色半月形种阜。长7-10mm，扁豆剥去后可见凹陷的种脐，紧接种阜的一端有珠孔，另端有种脊。质坚硬，种皮薄而脆，子叶2片，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。以粒大、饱满、色白者为佳。
民以食为天，但是我们一定要保证饮食的质量才能拥有健康的身体，上面就是对什么样的扁豆好的介绍，这样喜欢吃扁豆的朋友能够买到更加让口感得到满足的食物了，并且还能吸收到更多的营养价值。
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