青椒鸡蛋面的做法及营养价值

发布时间：2025-04-03 05:11:35 来源：你懂得网站 作者：焦点

原料：

青椒、做法值面、青椒鸡蛋

辅料：

食用盐、鸡蛋及营醋、做法值蒜头、青椒炒菜料

做法

第一步：将青椒洗净切丝。鸡蛋及营

第二步：把鸡蛋打碎，做法值搅拌均匀。 第三步：开油锅，热锅凉油，倒入鸡蛋液，慢慢搅开，

第四步，将凝固的鸡蛋取出，热锅凉油，加入蒜头，扁炒至香，倒入青椒丝，加炒菜料，食用盐，

第5步：倒入鸡蛋，翻炒至熟，

第6步：下面条，烧开够加凉水，重复两次即可，

第7步：捞出面条，把炒好的菜拌在一起，放一勺食用盐，两勺醋， 拌匀即可装盘

营养价值：

青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8％的磷，4％的锌、4％的铁、10％的蛋白质、6％的维生素D、 3％的维生素E、6％的维生素A、 2％的维生素。B1、15％的维生素B2、4％的维生素B6、6％的维生素B9、8％的维生素B12。

夏天到了，人们的胃口往往不是很好，常常吃不下东西，青椒鸡蛋面既可以提升食欲又可以提供丰富的营养，是一个不错的选择，上文我们就为大家详细的介绍了一下青椒鸡蛋面的做法。

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